– La recette est pour des arepas farcis, des gâteaux de semoule de maïs poêlés à 3 ingrédients.
– Les arepas sont un aliment sud-américain populaire, originaire de Colombie et du Venezuela.
– La pâte d’arepa demande du masarepa, une farine de maïs précuite, de l’eau tiède et un peu de sel.
– Les arepas sont traditionnellement cuits sur une poêle à budare jusqu’à ce qu’ils soient croustillants à l’extérieur et tendres au milieu.
– Les arepas peuvent être farcis avec une variété de garnitures, y compris des haricots frits, de l’avocat, du fromage sans produits laitiers, des légumes grillés, des champignons, etc.
– Les arepas peuvent être préparés à l’avance et stockés au réfrigérateur ou au congélateur pour une utilisation ultérieure.
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