Si vous êtes un adepte des petits-déjeuners savoureux mais sains, la recette de pancakes protéinés que je vais partager pourrait bien devenir votre nouvelle favorite. Non seulement ces pancakes sont délicieux, mais ils sont également enrichis en protéines, parfaits pour bien démarrer la journée. Utiliser un mélange à pancakes du commerce comme base facilite grandement la préparation, tout en permettant d’ajouter une bonne dose de protéines.
Ingrédients requis
La beauté de cette recette réside dans sa simplicité et dans l’utilisation de seulement quelques ingrédients clés. Voici ce dont vous aurez besoin :
- Mélange à pancake prêt à l’emploi
- Poudre de protéines de vanille
- Bicarbonate de soude (pour la légèreté)
- Cannelle (pour la saveur)
- Blancs d’œufs liquides (augmente le contenu protéiné tout en gardant les pancakes moelleux)
Préparation simplifiée
Préparer ces pancakes protéinés ne pourrait être plus simple. Voici comment procéder pour un petit-déjeuner rapide et nutritif :
- Dans un récipient, mélangez une dose de mélange à pancakes avec une demi-dose de poudre de protéines de vanille.
- Ajoutez une petite quantité de bicarbonate de soude et une pincée de cannelle pour rehausser le goût.
- Incorporez les blancs d’œufs liquides jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop épaisse, ajouté un peu d’eau ou de lait pour détendre.
- Chauffez une poêle légèrement huilée et versez-y la pâte pour former vos pancakes.
- Cuisinez chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et servir chaud.
Variantes et personnalisation
Cette recette de base est incroyablement adaptable. Vous pouvez y ajouter des ingrédients selon vos préférences pour varier les plaisirs :
- Ajoutez des fruits frais comme des bananes ou des myrtilles directement dans la pâte.
- Enrichissez vos pancakes avec des noix ou des graines pour un croquant nutritif.
- Pour une touche gourmande, incorporez quelques pépites de chocolat noir dans la pâte avant la cuisson.
Conservation et préparation avancée
Pour ceux qui ont des matinées chargées, ces pancakes se prêtent bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez les cuire en grande quantité et les conserver au réfrigérateur ou les congeler. Pour les réchauffer, il suffit de les passer au grille-pain ou au micro-ondes. Ainsi, vous pouvez profiter d’un petit-déjeuner riche en protéines en quelques minutes à peine, même lors des matins pressés.
Pourquoi choisir des pancakes protéinés?
Intégrer des protéines dans votre premier repas de la journée peut contribuer à stabiliser votre glycémie, à augmenter la satiété et à fournir l’énergie nécessaire pour démarrer la journée. Cette recette est une façon délicieuse et pratique d’augmenter votre apport protéinique avec des pancakes sans sacrifier le goût ou la commodité.
@gateauxavecnono ❤️ LES MEILLEURS PANCAKES DU MONDE 👌🏼 POUR 10 pancakes : 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 150g de farine 170g de lait 25g de beurre 25g de sucre NUTELLA #pancakes #recette #yummy
♬ son original – 🥨 Nono 🥨
A propos de l'auteur
