Qu’est-ce qu’un pancake?
Les pancakes sont un aliment de base du petit-déjeuner que l’on trouve partout dans le monde. Ils sont fabriqués à partir de farine et d’œufs, qui sont mélangés puis frits dans de l’huile pour les rendre moelleux et délicieux. Les pancakes se dégustent au petit-déjeuner ou en dessert sucré. Il existe de nombreuses variantes de panckaes, notamment les pancakes au babeurre, les pancakes aux myrtilles et ceux aux pépites de chocolat. Quand il s’agit de garnitures à pancake, il n’y a pas de limite aux possibilités.
Ingrédients pour 4 personnes
- 250g de farine
- 4 œufs
- 10 cl de lait
- 10 cl d’huile
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
Étapes de préparation
- Tout d’abord, dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel
- Dans un autre récipient, battre les œufs et ajouter le lait petit à petit
- Une fois le mélange œufs/lait bien homogène, verser dans le saladier contenant la farine et mélanger
- Ajouter l’huile au fur et à mesure du mélange
- Faire chauffer une poêle à feu moyen et y déposer une petite louche de pâte
- Laisser cuire 2 minutes de chaque côté
Variantes possibles
On peut ajouter divers ingrédients dans la pâte à pancake comme du sucre, du chocolat, de la cannelle, etc.
Les petits conseils du chef
Il est important de bien mélanger la pâte avant de la faire cuire pour éviter qu’elle ne soit granuleuse.
Tout savoir sur les pancakes
Les pancakes sont la nourriture parfaite pour le petit-déjeuner et ils sont un excellent moyen de satisfaire votre dent sucrée. La meilleure partie est qu’ils sont faciles à préparer, qu’ils ont un goût délicieux et qu’ils sont sains ! Les pancakes sont une excellente façon de commencer la journée car elles sont légères, moelleuses et faciles à manger. Ils peuvent également être préparés avec une variété d’ingrédients comme des bananes, des fraises, des pépites de chocolat, des myrtilles et même du beurre de cacahuète ! Les panckaes sont une excellente façon de commencer la journée car elles sont légères, moelleuses et faciles à manger.
Les pancakes sont un aliment de base du petit-déjeuner dans la plupart des ménages. Que vous cherchiez une façon de commencer votre journée ou que vous souhaitiez en préparer pour un brunch, il existe une infinité de recettes de pancakes. Une recette de pancakes typique demande de la farine, de la levure chimique, du sucre, du sel, des œufs, du lait, de l’extrait de vanille et du beurre. Il est important que vous utilisiez des ingrédients à température ambiante afin qu’ils se mélangent bien et donnent des crêpes moelleuses.
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