Les connaissances sur les « glucides » existent depuis longtemps, mais ce n’est qu’avec l’avènement d’Internet que les gens ont commencé à réaliser l’importance de ces aliments dans notre alimentation quotidienne. Une alimentation saine et riche en glucides est essentielle à une bonne santé. Les glucides ont un impact certain sur la libération de l’insuline (ce qui permet de contrôler votre taux de sucre dans le sang).
Il n’est pas nécessaire d’être un expert en nutrition pour reconnaître que les glucides sont l’une des meilleures sources alimentaires pour avoir de l’énergie – ce qui signifie qu’ils contiennent des sucres naturels tels que le glucose, le fructose… – qui aident votre corps à construire et à maintenir le tissu musculaire, avoir de l’énergie et nourrir les cellules de votre corps. Si vous cherchez à perdre du poids, il peut être intéressant d’apprendre quels types d’aliments sont bons pour vous, car les avantages d’une alimentation saine sont nombreux.
Que sont les glucides ?
Un mot sur les glucides : Il s’agit d’un type d’aliment. Les glucides contiennent du sucre, qui est une source d’énergie.. Il existe trois types de glucides : les monosaccharides et les polysaccharides. Les principaux types d’hydrates de carbone sont le sucre, les dextrines et les polymères. Le sucre étant le plus connu et le plus utilisé.
Qu’est-ce que les glucides monosaccharides
Les monosaccharides sont des glucides qui ne contiennent qu’une seule molécule de sucre. Il existe trois types de monosaccharides : le glucose, le fructose et le galactose. Ils se trouvent tous dans le miel, les fruits et les légumes. Les monosaccharides sont classés en sucres simples ou en sucres complexes.
Les sucres simples sont des monosaccharides qui se trouvent sous la forme d’une molécule. Les sucres complexes sont également des monosaccharides qui se trouvent sous la forme d’une molécule mais auxquels d’autres molécules sont attachées.
Qu’est-ce que les glucides polysaccharides
Les glucides polysaccharidiques sont un type de glucides composé de nombreux sucres liés entre eux. Ils peuvent être trouvés dans les plantes, ainsi que dans le corps humain. C’est un type de fibre qui contribue à la santé digestive. Ils aident également à perdre du poids et peuvent être trouvés dans une variété d’aliments tels que les légumes, les fruits, les céréales, les noix et les haricots.
Pourquoi les glucides sont-ils bons pour la santé ?
Les glucides contribuent à la formation et au maintien des tissus musculaires. Ils aident à réguler les niveaux de pression sanguine. Et ils préviennent la faiblesse musculaire. Les personnes qui consomment une grande quantité de glucides sont susceptibles d’être exposées à l’obésité ou au surpoids.
L’une des raisons pour lesquelles les glucides sont bons pour vous est qu’ils fournissent de l’énergie à votre corps. Lorsque vos cellules consomment du sucre comme carburant, elles créent davantage d’énergie sous la forme de cellules d’acide gras, également appelées cellules énergétiques.
Comment bien manger pour perdre du poids sainement ?
Il est important de consommer des aliments qui contiennent des glucides en quantité saine. Mais comment savoir quelle quantité manger ? Vous ne pouvez pas le faire seul. Vous devrez examiner la quantité de glucides que vous consommez à différents moments de la journée. Certaines personnes ne consomment des glucides dans la journée que lorsqu’elles ont faim.
D’autres peuvent manger des glucides alors qu’elles ne font que prendre une collation. D’autres encore ne se rendent compte qu’elles ont consommé des glucides que très tard dans la journée.
Voici quelques aliments qui contiennent des glucides et pourquoi ils peuvent être bons pour vous :
Les fruits : Les baies, les kiwis, les raisins, les grenades, les oranges et les pamplemousses sont de bonnes sources de sucre.
Les oignons : Aliment populaire dans de nombreuses cultures, le brocoli et d’autres types de brocolis sont pauvres en sucre et les tomates en sont riches.
Haricots : Les haricots contiennent beaucoup de calories et sont riches en glucides. Mais ils sont également riches en fibres – qui aident à ralentir la digestion et à réduire la pression sanguine.
Riz : Le riz est un aliment riche en fibres. Il aide à ralentir la digestion, à abaisser la tension artérielle et à contribuer à la perte de poids.
Epinards : Bonne source de fibres, les épinards contiennent beaucoup de calories et sont également riches en glucides.
Carottes : Bonne source de vitamine C, de vitamines A et C et d’acides gras essentiels, les carottes sont également une bonne source de fibres.
Les œufs : Les œufs contiennent à peu près la même quantité de calories qu’une boisson gazeuse, mais ils contiennent aussi des vitamines essentielles, des minéraux et d’autres nutriments qui aident à ralentir la digestion, à réguler la pression sanguine et à perdre du poids.
Quels efforts faire pour perdre du poids ?
L’acronyme « CKD » signifie malabsorption des glucides, c’est-à-dire que l’intestin ne peut pas bien absorber les glucides. Cela peut se produire lorsque vous voyagez, que vous êtes constipé ou que vous souffrez d’une maladie cardiaque.
Pour éviter que les glucides ne se retrouvent dans votre organisme, il est préférable de consommer des aliments riches en fibres. Les viandes maigres comme la volaille, l’agneau, le poisson et le porc sont de bonnes sources de fibres. Les haricots et les pâtes à base de blé complet sont également de bonnes sources de fibres. les légumes : Ils sont également riches en fibres et en calories.
Les épinards, la laitue et les poivrons sont de bonnes sources de fibres. Les légumes avecausible : Ce sont des légumes qui sont généralement bien adaptés à un mode de vie actif – car ils sont riches en fibres et en calories.
Quels sont les types d’hydrates de carbone ?
Il existe 3 types d’hydrate de carbone : Les monosaccharides, le glucose monohybride et les polysaccharides.
Les monosaccharides – ont un seul sucre attaché à eux, comme les betteraves à sucre, les kiwis, etc. Ces glucides sont bons pour vous car ils permettent à votre corps de ne pas être trop strict avec le sucre.
Mnépalose – Il s’agit d’un type de sucre complexe que l’on ne trouve pas dans les légumes verts comme le brocoli ou la laitue. On le trouve dans certains glucides présents dans le riz blanc, la patate douce et d’autres glucides.
Fonction – Vous devez savoir quels types de glucides sont bons pour vous car ils contribuent à maintenir l’acidité (avorable) et l’équilibre (cyanure) dans votre foie et votre estomac.
Conclusion
Une alimentation saine et riche en glucides peut vous aider à perdre du poids et à préserver votre santé. Ils constituent une bonne source d’énergie et permettent à l’organisme de décomposer les métabolites secondaires et primaires. Si vous cherchez à perdre du poids, il peut être intéressant d’apprendre quels types d’aliments sont bons pour vous, car les avantages d’une alimentation saine sont nombreux.
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